Nasi Goreng Kampung merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal karena cita rasanya yang sederhana namun kaya akan rempah. Makanan ini sering menjadi pilihan untuk sarapan maupun makan malam karena mudah dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah.

Bahan-bahan

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah (sesuai selera), iris
• 1 butir telur
• 100 gram ayam suwir atau udang (opsional)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• Irisan mentimun, tomat, dan bawang goreng sebagai pelengkap

Cara Memasak

1. Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan ayam suwir atau udang, kemudian masak hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, lalu aduk kembali hingga semua bumbu meresap.
6. Masak selama 3–5 menit sambil terus diaduk agar nasi matang merata.
7. Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan taburan bawang goreng, irisan mentimun, dan tomat. Untuk cita rasa yang lebih nikmat, tambahkan kerupuk dan telur mata sapi di atasnya.

Nasi Goreng Kampung adalah bukti bahwa masakan Nusantara tidak memerlukan bahan yang mahal untuk menghasilkan rasa yang lezat. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menghadirkan cita rasa autentik Indonesia di meja makan keluarga kapan saja.